Σύνθεση από ανοξείδωτα υλικά
Τα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα για οικιακή χρήση μπορούν να χωριστούν σε τρία επίπεδα:
*430 ανοξείδωτο ατσάλι
*304 18-8 από ανοξείδωτο χάλυβα
*18-10 από ανοξείδωτο χάλυβα
430 από ανοξείδωτο χάλυβα:
Ο σίδηρος + περισσότερο από 12% χρώμιο μπορεί να αποτρέψει την οξείδωση που προκαλείται από φυσικούς παράγοντες και ονομάζεται ανοξείδωτος χάλυβας. Είναι επίσης γνωστό ως ανοξείδωτο ατσάλι 430 στον κώδικα JIS. Ωστόσο, ο ανοξείδωτος χάλυβας 430 δεν μπορεί να αντισταθεί στην οξείδωση που προκαλείται από χημικές ουσίες στον αέρα. Μετά από μια περίοδο σπάνιας χρήσης, ο ανοξείδωτος χάλυβας 430 μπορεί να παρουσιάσει ακόμη οξείδωση (σκουριά) λόγω μη φυσικών παραγόντων.
304 18-8 ανοξείδωτος χάλυβας:
Ο σίδηρος+18% χρώμιο+8% νικέλιο, που μπορεί να αντισταθεί στη χημική οξείδωση, είναι επίσης γνωστός ως ανοξείδωτος χάλυβας 304 στον κώδικα JIS.
18-10 ανοξείδωτος χάλυβας:
Όμως, η χημική σύνθεση στον αέρα αυξάνεται και σε ορισμένες περιοχές με έντονη ρύπανση, ακόμη και το 304 μπορεί να σκουριάσει. Έτσι, ορισμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας κατασκευάζονται από νικέλιο 10% για να είναι πιο ανθεκτικά και ανθεκτικά στη διάβρωση, και αυτός ο τύπος ανοξείδωτου χάλυβα ονομάζεται ανοξείδωτος χάλυβας 18-10. Σε ορισμένες οδηγίες για επιτραπέζια σκεύη, υπάρχει μια δήλωση παρόμοια με τη "χρήση του πιο προηγμένου ιατρικού υλικού από ανοξείδωτο χάλυβα του 18-10".
Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες με βάση τη μεταλλογραφική του δομή: ωστενιτικός ανοξείδωτος χάλυβας, φερριτικός ανοξείδωτος χάλυβας και μαρτενσιτικός ανοξείδωτος χάλυβας. Τα κύρια συστατικά του ανοξείδωτου χάλυβα είναι ο σίδηρος, το χρώμιο και τα κράματα νικελίου, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως μαγγάνιο, τιτάνιο, κοβάλτιο, μολυβδαίνιο και κάδμιο, που κάνουν την απόδοση του ανοξείδωτου χάλυβα σταθερή, με αντοχή στη σκουριά και αντοχή στη διάβρωση. Ο ωστενιτικός ανοξείδωτος χάλυβας δεν μαγνητίζεται εύκολα λόγω της μοναδικής εσωτερικής μοριακής του δομής.
Αντιβακτηριδιακά επιτραπέζια σκεύη:
Τα αντιβακτηριακά επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα αναφέρονται σε έναν νέο τύπο αντιβακτηριακών επιτραπέζιων σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει τη λειτουργία να σκοτώνει ή να αναστέλλει μικροοργανισμούς και η μοναδικότητά του έγκειται στα υλικά που χρησιμοποιούνται. Τα αντιβακτηριακά υλικά αναφέρονται σε έναν νέο τύπο λειτουργικού υλικού που έχει την ικανότητα να αναστέλλει ή να σκοτώνει επιφανειακά βακτήρια προσθέτοντας ορισμένες αντιβακτηριακές ουσίες, όπως αντιβακτηριακά πλαστικά, αντιβακτηριακές ίνες και υφάσματα, αντιβακτηριακά κεραμικά, αντιβακτηριακά μεταλλικά υλικά κ.λπ. Υπάρχει εξαιρετικά ευρεία εφαρμογή προοπτικές στους τομείς της ιατρικής περίθαλψης, των οικιακών προϊόντων, των οικιακών συσκευών, της συσκευασίας τροφίμων κ.λπ. Στη σύγχρονη εποχή όπου οι απαιτήσεις των ανθρώπων για περιβαλλοντική υγιεινή αυξάνονται, η εφαρμογή αντιβακτηριακών υλικών έχει λάβει ευρύτερη προσοχή.
